Wie kann ich Reis färben?

Womit kann ich Reis färben ? Safran ist klar. Aber mit was noch ?

Update:

Schokolade? Nie gehört? Welche Schokolade? Oder meinst Du Kakao?

Update 2:

Danke fürs Antwortern. Die meisten nennen Braun oder Rottöne.

Aber was ist mit Grün, Pink oder andere Farben?

11 Antworten

Bewertung
  • vor 7 Jahren
    Beste Antwort

    Grün mit Spinat,Kräutern oder Kalt mit Wasabi (wenn das richtig grün ist,ist es aber sehr scharf!) Rot mit Tomaten oder Paprikamark,Gulaschpaste ist eher orangerot,auch Möhrensaft gibt ein schönes orange.Ein sehr dunkles rot geht mit Rotwein oder Rote Betesaft.Schokolade oder Kakao für Milchreis,helleres braun dann durch Zimt.Schwarz mit Tintenfischtinte (macht man doch mit Nudeln genauso)Gelb geht auch mit Kurkuma,ist billiger. Mit rosé wird es mehr rosa als rot.Gute Ergebnisse erzielst du auch mit Lebensmittelfarbe.Die ist geschmacksneutral und kann für süsse und salzige gerichte genommen werden.Allerdings solltest du dann auf zu farbintensive Gewürze wie Chili besser verzichten.

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  • Anonym
    vor 7 Jahren

    mit flüssiger Schokolade geht das auch...

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  • Anonym
    vor 7 Jahren

    Deutlich günstiger als Safran: Kurkuma.

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  • vor 7 Jahren

    Reis färben ganz ohne künstlichen Kram!

    Für GRÜN kann man gegarte Erbsen nehmen, einfach mit einer Gabel zerdrücken & mit dem gekochten Reis vermischen. Brokkoli geht dafür auch.

    Für ORANGE kannst Du gegarte, geraspelte Karotten nehmen -- ebenfalls mit dem gekochten Reis vermischen. Oder Kurkuma satt!

    Für BRAUNEN Reis klappt es mit dunkler Sojasauce.

    Für ROT geht Tomatenmark oder auch Ketchup. Damit bekommst Du vielleicht auch PINK hin.

    Für GELB sollen es Kurkuma oder Curry tun -- habe ich aber noch nicht probiert.

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  • Anonym
    vor 7 Jahren

    Mit Curry z.B.

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  • vor 7 Jahren

    Lebensmittelfarben findet man im Supermarkt meistens bei den Backzutaten.

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  • P
    Lv 5
    vor 7 Jahren

    Lebensmittelfarbe.

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  • vor 7 Jahren

    zum beispiel curry-pulver oder paprika-pulver ins kochwasser

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  • Sina
    Lv 5
    vor 7 Jahren

    ostereierfarben, gibt genügend farben, zum speisen einfärben, geschmacklose mein ich nun

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  • Anonym
    vor 7 Jahren

    Rote Beete...

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