Was muß ich nehmen statt Soßenbinder?

Wollte heute Gulasch machen, habe aber keinen Soßenbinder mehr da. Bin jetzt nicht gerade die Göttin am Herd, kann mir aber vorstellen, dass es statt Soßenbinder noch ne andere Möglichkeit gibt, die Soße zu binden! Hab ihr einen Rat?
Aktualisieren: Wieviel Mehl denn? Klumpt das nicht? Bei meinem Glück bestimmt!
Update 2 : Danke! Ihr habt mir sehr geholfen! Wir sind satt geworden und es hat super geschmeckt! Tomatenmark und Tomaten tue ich sowieso immer rein. Habe jetzt noch eine Kartoffel mit reingeraspelt und so´ne Mehlschwitze gemacht, die auch beim Dritten Versuch geklappt hat (nachdem ich zweimal bald Pfannkuchenteig hatte... mehr anzeigen Danke! Ihr habt mir sehr geholfen! Wir sind satt geworden und es hat super geschmeckt! Tomatenmark und Tomaten tue ich sowieso immer rein. Habe jetzt noch eine Kartoffel mit reingeraspelt und so´ne Mehlschwitze gemacht, die auch beim Dritten Versuch geklappt hat (nachdem ich zweimal bald Pfannkuchenteig hatte ;-))
DANKE NOCHMAL AN ALLE! SUPER TIPPS!
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