• Viele meinen Bockwürste kann man nicht grillen. Stimmt das wirklich?

    Bei uns Schwaben ist das üblich, dass sie auf den Grill kommt. Bei uns heißt sie Rote Wurst oder abgekürzt auf Schwäbisch nur Rote. Ich habe bei meiner Arbeitsstelle viele Kollegen die nicht aus Baden-Württemberg kommen. Die sagen fast alle eine Bockwurst kann man nicht grillen. Wenn man sie nur in Wasser warm... mehr anzeigen
    Bei uns Schwaben ist das üblich, dass sie auf den Grill kommt. Bei uns heißt sie Rote Wurst oder abgekürzt auf Schwäbisch nur Rote. Ich habe bei meiner Arbeitsstelle viele Kollegen die nicht aus Baden-Württemberg kommen. Die sagen fast alle eine Bockwurst kann man nicht grillen. Wenn man sie nur in Wasser warm macht schmeckt sie doch nicht. Natürlich sollte man sie nicht jeden Tag essen. Sollte man sie wirklich nicht grillen? Ich esse sie sowieso nicht allzu oft. Vielleicht einmal im Monat.
    10 Antworten · Behinderte · vor 2 Stunden
  • Mit welchen Gewürzen, Kräutern usw., würzt ihr Frikadellen?

    Beste Antwort: Standard-Gewürze + Seleriesalz (ausprobieren schadet nicht)
    Beste Antwort: Standard-Gewürze + Seleriesalz (ausprobieren schadet nicht)
    7 Antworten · Kochen & Rezepte · vor 2 Wochen
  • Welches Fleisch benutz ihr für ein Chilli Con Carne?

    Beste Antwort: am besten Rindergulsch, kleingeschnitten, aber kein Hack.


    Und einen Markknochen vom Rind mitkochen.
    Beste Antwort: am besten Rindergulsch, kleingeschnitten, aber kein Hack.


    Und einen Markknochen vom Rind mitkochen.
    14 Antworten · Kochen & Rezepte · vor 2 Wochen
  • Welches Gericht kochst du gerne mal für 2 Tage, und welches schmeckt dir aufgewärmt besser als frisch gekocht?

    Beste Antwort: Da gibt es Vieles: Serbischer Bohneneintopf Bosnischer Eintopf Frische Hühnersuppe Frische Rindfleischsuppe Sosse Bolognese (die schmeckt interessanterweise erst am nächsten Tag gut). Sarme Halt Alles, was man mit Fleisch kochen kann. Denn über Nacht erst bekommt das Fleisch seine Weiche, zieht gut durch und die... mehr anzeigen
    Beste Antwort: Da gibt es Vieles:

    Serbischer Bohneneintopf
    Bosnischer Eintopf
    Frische Hühnersuppe
    Frische Rindfleischsuppe
    Sosse Bolognese (die schmeckt interessanterweise erst am nächsten Tag gut).
    Sarme

    Halt Alles, was man mit Fleisch kochen kann.

    Denn über Nacht erst bekommt das Fleisch seine Weiche, zieht gut durch und die Flüssigkeit bekommt dann erst den richtig guten Geschmack.

    Inanna

    Edit:
    Hier meine Lieblingsseite mit super Rezepten, die man für 2 Tage kochen kann. Ich für mich liebe die Balkanküche:
    http://balkanrezepte.de/bosnischer-einto...
    10 Antworten · Kochen & Rezepte · vor 4 Wochen